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julho 2019

Receita Mezzani: Lasanha Integral com Abobrinha e Pesto de Castanha do Pará 775 477 Mezzani

Receita Mezzani: Lasanha Integral com Abobrinha e Pesto de Castanha do Pará

DIFICULDADE

Médio

TEMPO

50 min

RENDIMENTO

6 porções

CUSTO

Médio

Sugestão

LASANHA INTEGRAL 400G

Prepare um prato delicioso e diferente com a massa Mezzani!

Aprenda a fazer uma saborosa Lasanha Integral com Abobrinha e Pesto de Castanha do Pará

De acordo com indícios históricos, as lasanhas não foram criadas na Itália! O prato surgiu na Inglaterra no século XIV. A receita viajou o mundo inteiro e chegou ao Brasil trazida pelos imigrantes italianos no final do século XIX! Que tal experimentar uma receita de lasanha integral de forma saudável e gostosa?

receita nhoque ao molho de carne

INGREDIENTES

  • 1 embalagem de Lasanha Mezzani Integral (500g)
  • 4 abobrinhas italianas cortadas em tiras pelo comprimento
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta do reino preta moída a gosto
  • 300g de queijo emmental ralado grosso

PARA COBRIR

  • 2 xícaras (chá) de molho branco
  • 3 colheres (sopa) de parmesão ralado fino

PARA O MOLHO DE TOMATES

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 8 tomates sem sementes cortados em cubos

PARA O PESTO

  • ½ xícara (chá) de parmesão ralado fino
  • 1 xícara (chá) de castanha do pará picada
  • 1 dente de alho
  • 1 xícara (chá) de folhas de manjericão
  • 1 colher (café) de sal
  • 4 colheres (sopa) de azeite

MODO DE PREPARO

  1. Pré-aqueça o forno em temperatura média alta 220º.
  2. Em uma assadeira untada com azeite, acomode as fatias de abobrinha uma ao lado da outra sem sobrepor. Leve ao forno por 15 minutos de cada lado. Tempere com sal e pimenta e reserve. Repita esse passo até acabarem as abobrinhas.
  3. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, junte os tomates e cozinhe por 5 minutos. Tempere com sal e reserve.
  4. No pilão ou liquidificador, junte todos os ingredientes do pesto e misture até obter uma mistura homogênea.
  5. Em um refratário próprio para ir ao forno, comece com uma camada de molho de tomates e depois intercale camadas de massa, abobrinha grelhada, queijo, pesto até acabar os ingredientes. Cubra com o molho branco e polvilhe o parmesão. Retorne ao forno por 20 minutos, ou até a superfície ficar gratinada. Sirva em seguida.

Deixe seu cardápio mais leve com a Massa para Lasanha Integral Mezzani!

Estamos há mais de 70 anos no mercado, inovando sempre para oferecer produtos de qualidade e tornar as refeições momentos ainda mais especiais para nossos consumidores. Procure pelos nossos produtos no supermercado mais próximo de você e crie novas receitas com a Mezzani! Confira nossa linha completa e aprenda mais receitas!

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DIFICULDADE

Fácil

TEMPO

15 min

RENDIMENTO

4 porções

CUSTO

Fácil

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INGREDIENTES

  • 2 discos de Massa para Pizza de Frigideira Integral Mezzani
  • 2 colheres de sopa de azeite extravirgem
  • 1 colher de sobremesa de açafrão
  • 1 colher de chá de páprica picante
  • 1 colher de chá de salsa desidratada
  • 3 gotas de Pimenta Tabasco
  • Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (260º).
  2. Em uma tigela, coloque duas colheres de sopa de azeite e açafrão. Em seguida adicione a páprica picante e a salsa desidratada. Acrescente o sal, três gotas de Pimenta Tabasco e misture bem.
  3. Coloque a Massa para Pizza de Frigideira Integral Mezzani em uma assadeira e com a ajuda de uma faca, corte em triângulos.
  4. Faça a mesma coisa com o outro disco de pizza e espalhe os triângulos pela assadeira deixando um espaço entre eles.
  5. Com um pincel, passe a mistura feita nos triângulos da massa. Vire ao contrário e passe do outro lado também.
  6. Leve ao forno por 15 minutos e saboreie essa delícia.

Dica Mezzani: Se quiser seus nachos mais picantes, acrescente mais gotas de Pimenta Tabasco ou páprica picante.

Crie novas combinações com a Mezzani!

Estamos há mais de 85 anos no mercado, inovando sempre para oferecer produtos de qualidade e tornar as refeições momentos ainda mais especiais para nossos consumidores! Procure pelos nossos produtos no supermercado mais próximo de você e crie novas receitas com a Mezzani. Confira nossa linha completa e aprenda mais receitas!

Receita inspirada pelo blog Se Vira na Dieta!

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