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Dicas e Receitas

Sorrentino ao Pomodoro
Sorrentino ao Pomodoro 1024 683 Mezzani

Sorrentino ao Pomodoro

DIFICULDADE

Fácil

TEMPO

40 min

RENDIMENTO

3 porções

CUSTO

Médio

Sorrentino ao Pomodoro

Sugestão

SORRENTINO DE RICOTA COM ESPINAFRE (350g)

Ideal para qualquer receita!

O tradicional molho pomodoro do jeito Mezzani!

Um delicioso molho pomodoro, rico em sabores e combinando o que há de melhor na culinária. Quando juntamos ele à deliciosa massa sorrentino Mezzani, temos essa receita deliciosa! Veja como você pode fazê-la abaixo.

Sorrentino ao Pomodoro
Queijo parmesão ralado
Molho de tomate
capeletti ao gratim

INGREDIENTES

  • 500g de tomate italiano
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1/2 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 pitada de noz-moscada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 embalagem de Sorrentino Ricota com Espinafre Mezzani (350g)
  • Tomilho e queijo parmesão ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO

Corte os tomates ao meio, retire as sementes e corte em pedaços pequenos. Aqueça uma panela com o azeite e frite a cebola e o alho por 3 minutos. Acrescente o tomate picado e cozinhe com fogo baixo por 20 minutos ou até engrossar e formar um molho encorpado.

Tempere com a noz-moscada, sal e pimenta e cozinhe por mais 5 minutos. Reserve. Cozinhe o Sorrentino Mezzani conforme as instruções da embalagem, escorra e passe por água corrente. Regue com um fio de azeite e misture ao molho.

Transfira para uma travessa, finalize com o tomilho e o parmesão e sirva seu Sorrentino ao Pomodoro.

Crie outros sabores com a Mezzani!

Gostou da nossa receita de Sorrentino ao Pomodoro? Aproveite para criar outros sabores com a nossa massa! E claro, não se esqueça de marcar a Mezzani ou usar a #mezzani quando fizer a receita. Queremos ver o seu prato! Estamos há mais de 70 anos no mercado, inovando sempre para oferecer produtos de qualidade e tornar as refeições momentos ainda mais especiais para nossos consumidores. Procure pelos nossos produtos no supermercado mais próximo de você e crie novas receitas com a Mezzani!

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#RECEITAS #CULINÁRIA #DICAS #PREPARO #MASSA #MEZZANI #ALIMENTOS #COMIDA #SORRENTINO

Outras Receitas!

Sorrentino ao Pomodoro

Sorrentino ao Pomodoro

 Sorrentino ao Pomodoro 1024 683 Mezzani

Massa combina com tudo, inclusive com frutos do mar. Pensando nisso, a nossa indicação…

Pacottini ao Limone

Pacottini ao Limone

 Pacottini ao Limone 1024 683 Mezzani

Massa combina com tudo, inclusive com frutos do mar. Pensando nisso, a nossa indicação…

Pacottini ao Limone
Pacottini ao Limone 1024 683 Mezzani

Pacottini ao Limone

DIFICULDADE

Fácil

TEMPO

30 min

RENDIMENTO

3 porções

CUSTO

Médio

Sugestão

PACOTTINI DE RICOTA E ERVAS (400g)

Ideal para qualquer receita!

Um prato de dar água na boca!

Massas Mezzani combinam perfeitamente com umas raspas de limão e bacon. A receita de hoje juntam todos esses sabores em um prato único e muito delicioso. Acompanhe abaixo como preparar e encantar a todos com esse saboroso Pacottini ao limone.

Pacottini ao Limone
Manteiga
Bacon

INGREDIENTES

  • 1 embalagem de Pacottini Ricota e Ervas Mezzani (400g)
  • 100g de bacon em cubos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 dente de alho picado
  • Suco e raspas de casca de 2 limões
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • Sal a gosto
  • Raspas de casca de limão para decorar

MODO DE PREPARO

Cozinhe o Pacottini Mezzani conforme as instruções da embalagem, escorra e passe por água corrente. Regue com um fio de azeite e reserve. Aqueça uma frigideira em fogo médio e frite o bacon na própria gordura até dourar bem.

Escorra a gordura do bacon. Volte a frigideira ao fogo, adicione a manteiga e o alho e frite rapidamente. Acrescente o suco e as raspas de limão e misture bem.

Desligue o fogo, junte o creme de leite, acerte o sal e misture com o Pacottini reservado. Transfira para uma travessa e sirva decorado com as raspas de limão.

Crie outros sabores com a Mezzani!

Gostou da nossa receita de Pacottini ao Limone? Aproveite para criar outros sabores com a nossa massa! E claro, não se esqueça de marcar a Mezzani ou usar a #mezzani quando fizer a receita. Queremos ver o seu prato! Estamos há mais de 70 anos no mercado, inovando sempre para oferecer produtos de qualidade e tornar as refeições momentos ainda mais especiais para nossos consumidores. Procure pelos nossos produtos no supermercado mais próximo de você e crie novas receitas com a Mezzani!

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#RECEITAS #CULINÁRIA #DICAS #PREPARO #MASSA #MEZZANI #ALIMENTOS #COMIDA #PACOTTINI

Outras Receitas!

Sorrentino ao Pomodoro

Sorrentino ao Pomodoro

 Sorrentino ao Pomodoro 1024 683 Mezzani

Massa combina com tudo, inclusive com frutos do mar. Pensando nisso, a nossa indicação…

Pacottini ao Limone

Pacottini ao Limone

 Pacottini ao Limone 1024 683 Mezzani

Massa combina com tudo, inclusive com frutos do mar. Pensando nisso, a nossa indicação…

Nhoque com Ragu de Costela 1024 683 Mezzani

Nhoque com Ragu de Costela

DIFICULDADE

Média

TEMPO

45 min

RENDIMENTO

4 porções

CUSTO

Médio

Nhoque

Sugestão

NHOQUE DE BATATA MEZZANI (500g)

Ideal para qualquer receita!

O nhoque tradicional com incremento de costela!

Vamos dar uma mudada no nhoque a bolonhesa tradicional? Essa receita traz o delicioso ragu de costela bovina junto com a massa de nhoque Mezzani. Uma parceria perfeita entre o incrível sabor do nhoque com a suculência do ragu de costela. Veja como preparar esse delicioso prato.

Molho de tomate
Manjericão

INGREDIENTES

  • 600g de costela bovina sem osso em pedaços
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 talos de salsão picados
  • 1 cebola picada
  • 1 cenoura pequena ralada
  • 4 colheres (sopa) de manjericão picado
  • 2 latas de tomate pelado
  • 2/3 de xícara (chá) de vinho tinto seco
  • 1 embalagem de nhoque de batata Mezzani (500g)
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO

Tempere a carne com sal e pimenta a gosto. Aqueça uma panela de pressão em fogo alto com o azeite e frite a carne até dourar bem. Adicione o alho, o salsão, a cebola e a cenoura e refogue por 5 minutos. Acrescente o manjericão, o tomate pelado, o vinho e a água, tampe a panela e cozinhe por 25 minutos após iniciada a pressão.

Desligue, deixe sair a pressão e abra a panela. Retire os pedaços de carne e desfie com ajuda de um garfo. Volte para a panela e volte ao fogo. Acerte o tempero com sal e pimenta e cozinhe até apurar o molho.

Enquanto isso, cozinhe o nhoque de batata Mezzani conforme as instruções da embalagem. Escorra, transfira para uma travessa, regue com o molho e polvilhe com parmesão para servir.

Crie outros sabores com a Mezzani!

Gostou da nossa receita de Nhoque com Ragu de Costela? Aproveite para criar outros sabores com a nossa massa! E claro, não se esqueça de marcar a Mezzani ou usar a #mezzani quando fizer a receita. Queremos ver o seu prato! Estamos há mais de 70 anos no mercado, inovando sempre para oferecer produtos de qualidade e tornar as refeições momentos ainda mais especiais para nossos consumidores. Procure pelos nossos produtos no supermercado mais próximo de você e crie novas receitas com a Mezzani!

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Outras Receitas!

Sorrentino ao Pomodoro

Sorrentino ao Pomodoro

 Sorrentino ao Pomodoro 1024 683 Mezzani

Massa combina com tudo, inclusive com frutos do mar. Pensando nisso, a nossa indicação…

Pacottini ao Limone

Pacottini ao Limone

 Pacottini ao Limone 1024 683 Mezzani

Massa combina com tudo, inclusive com frutos do mar. Pensando nisso, a nossa indicação…

Raviolone
Raviolone com Tomatinho Confit 1024 683 Mezzani

Raviolone com Tomatinho Confit

DIFICULDADE

Fácil

TEMPO

40 min

RENDIMENTO

3 porções

CUSTO

Médio

Raviolone

Sugestão

RAVIOLONE DE AZEITONAS PRETAS (350g)

Ideal para qualquer receita!

Uma receita de dar água na boca!

Raviolone combina com diversas culinárias, uma massa incrivelmente versátil. Mas, quando unimos o raviolone Mezzani com o tomatinho confit, o resultado é um prato muito delicioso e saboroso que combina tanto com um almoço em família ou um jantar à dois. Ficou com vontade? Veja abaixo como preparar.

Raviolone
Tomates pequenos
Manjericão

INGREDIENTES

  • 250g de tomate grape
  • 1 ramo de alecrim
  • 10 folhas de manjericão
  • 1 ramo de tomilho
  • 8 colheres (sopa) de azeite
  • 1 pitada de açúcar
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 embalagem de Raviolone Azeitonas Pretas Mezzani (350g)
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO

Em um refratário pequeno coloque o tomate grape, o alecrim, o manjericão, o tomilho, o azeite e misture bem. Polvilhe com o açúcar e tempere com sal e pimenta a gosto.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos. Enquanto isso, cozinhe o Pacottini Mezzani conforme as instruções da embalagem, escorra e passe por água corrente. Regue com um fio de azeite e reserve.

Retire o tomatinho do forno, misture com a massa cozida e sirva polvilhado com queijo parmesão.

Crie outros sabores com a Mezzani!

Gostou da nossa receita de Raviolone com Tomatinho Confit? Aproveite para criar outros sabores com a nossa massa! E claro, não se esqueça de marcar a Mezzani ou usar a #mezzani quando fizer a receita. Queremos ver o seu prato! Estamos há mais de 70 anos no mercado, inovando sempre para oferecer produtos de qualidade e tornar as refeições momentos ainda mais especiais para nossos consumidores. Procure pelos nossos produtos no supermercado mais próximo de você e crie novas receitas com a Mezzani!

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Outras Receitas!

Sorrentino ao Pomodoro

Sorrentino ao Pomodoro

 Sorrentino ao Pomodoro 1024 683 Mezzani

Massa combina com tudo, inclusive com frutos do mar. Pensando nisso, a nossa indicação…

Pacottini ao Limone

Pacottini ao Limone

 Pacottini ao Limone 1024 683 Mezzani

Massa combina com tudo, inclusive com frutos do mar. Pensando nisso, a nossa indicação…

Capeletti Caprese
Capeletti Caprese 1024 683 Mezzani

Capeletti Caprese

DIFICULDADE

Fácil

TEMPO

30 min

RENDIMENTO

3 porções

CUSTO

Médio

Capeletti 4 Queijos

Sugestão

CAPELETTI DE 4 QUEIJOS (400g)

Ideal para qualquer receita!

Uma receita saborosa com muuuuito queijo!

Que tal um receita com muçarela de búfala com azeite e manjericão, isso tudo com a massa Capeletti 4 queijos Mezzani? Não tem como ser menos que perfeito! Confira como fazer essa deliciosa receita logo abaixo.

Capeletti Caprese
Azeite de Oliva
Manjericão
ravioli com tomates assados

INGREDIENTES

  • 1 embalagem de Capeletti 4 queijos Mezzani (400g)
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • 150g de tomate grape cortados ao meio
  • 1/2 maço de manjericão
  • 150g de muçarela de búfala
  • Sal a gosto
  • Azeite para regar

MODO DE PREPARO

Cozinhe o Capeletti Mezzani conforme as instruções da embalagem, escorra e passe por água corrente.

Regue com um fio de azeite e reserve. Aqueça uma frigideira em fogo baixo com o azeite, coloque o tomate e metade do manjericão e refogue por 3 minutos.

Desligue o fogo, adicione a muçarela, tempere com sal a gosto e misture com a massa reservada. Transfira para uma travessa, decore com o manjericão restante, regue com azeite e sirva.

Crie outros sabores com a Mezzani!

Gostou da nossa receita de Capeletti Caprese? Aproveite para criar outros sabores com a nossa massa! E claro, não se esqueça de marcar a Mezzani ou usar a #mezzani quando fizer a receita. Queremos ver o seu prato! Estamos há mais de 70 anos no mercado, inovando sempre para oferecer produtos de qualidade e tornar as refeições momentos ainda mais especiais para nossos consumidores. Procure pelos nossos produtos no supermercado mais próximo de você e crie novas receitas com a Mezzani!

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Outras Receitas!

Sorrentino ao Pomodoro

Sorrentino ao Pomodoro

 Sorrentino ao Pomodoro 1024 683 Mezzani

Massa combina com tudo, inclusive com frutos do mar. Pensando nisso, a nossa indicação…

Pacottini ao Limone

Pacottini ao Limone

 Pacottini ao Limone 1024 683 Mezzani

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Tagliatelle com Bacon e Espinafre
Tagliatelle com bacon e espinafre 1024 683 Mezzani

Tagliatelle com bacon e espinafre

DIFICULDADE

Fácil

TEMPO

30 min

RENDIMENTO

4 porções

CUSTO

Médio

Sugestão

MASSA FRESCA TAGLIATELLE (500g)

Ideal para qualquer receita!

O jeito Mezzani de cozinhar!

Bacon e brócolis é uma grande dupla. Quando se juntam à qualidade das massas Mezzani, o resultado é uma explosão de sabores irresistível para qualquer um e muito simples de ser feito. Veja como fazer aquela massa gostosa para comer com a família e amigos logo abaixo.

Tagliatelle com Bacon e Espinafre
Bacon
brócolis
taça de vinho

INGREDIENTES

  • 1 embalagem de Tagliatelle Mezzani (500g)
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 250g de bacon em pedaços
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 cebola picada
  • 1 maço de espinafre cozido e picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Queijo parmesão para polvilhar

MODO DE PREPARO

Cozinhe o Tagliatelle Mezzani conforme as instruções da embalagem, escorra e passe por água corrente.

Regue com um fio de azeite e reserve. Aqueça uma panela com o azeite e frite o bacon até começar a dourar. Junte o alho e a cebola e refogue por 2 minutos.

Acrescente o espinafre, tempere com sal e pimenta e misture bem. Misture a massa com o molho, transfira para uma travessa, polvilhe com o queijo e sirva.

Crie outros sabores com a Mezzani!

Gostou da nossa receita de Tagliatelle com bacon e espinafre? Aproveite para criar outros sabores com a nossa massa! E claro, não se esqueça de marcar a Mezzani ou usar a #mezzani quando fizer a receita. Queremos ver o seu prato! Estamos há mais de 70 anos no mercado, inovando sempre para oferecer produtos de qualidade e tornar as refeições momentos ainda mais especiais para nossos consumidores. Procure pelos nossos produtos no supermercado mais próximo de você e crie novas receitas com a Mezzani!

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Outras Receitas!

Sorrentino ao Pomodoro

Sorrentino ao Pomodoro

 Sorrentino ao Pomodoro 1024 683 Mezzani

Massa combina com tudo, inclusive com frutos do mar. Pensando nisso, a nossa indicação…

Pacottini ao Limone

Pacottini ao Limone

 Pacottini ao Limone 1024 683 Mezzani

Massa combina com tudo, inclusive com frutos do mar. Pensando nisso, a nossa indicação…

Ravioli 4 Queijos Cogumelos Grelhados
Cogumelos Grelhados 683 1024 Mezzani

Cogumelos Grelhados

DIFICULDADE

Fácil

TEMPO

30 min

RENDIMENTO

3 porções

CUSTO

Médio

Ravioli 4 Queijos

Sugestão

RAVIOLI DE 4 QUEIJOS (400g)

Ideal para qualquer receita!

Massa Mezzani com cogumelos é sinônimo de sabor!

Para você que deseja inovar, andar por caminhos novos, experimentar sabores diferentes, a receita de hoje é perfeita. Os cogumelos grelhados junto com as massas Mezzani significam, acima de tudo, um sabor único! Confira abaixo como preparar essa deliciosa receita.

Ravioli 4 Queijos Cogumelos Grelhados
raviolone de parmesão com funghi
ravioli
Azeite de Oliva

INGREDIENTES

  • 1 embalagem de Ravioli 4 queijos Mezzani (400g)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1/2 cebola picada
  • 100g de cogumelo paris fatiado
  • 100g de cogumelo shitake fatiado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Folhas de manjericão para decorar
  • Queijo parmesão para polvilhar

MODO DE PREPARO

Cozinhe o Ravioli Mezzani conforme as instruções da embalagem, escorra e passe por água corrente. Regue com um fio de azeite e reserve. Aqueça uma frigideira em fogo alto com a manteiga e o azeite e frite a cebola até murchar.

Junte os cogumelos  e grelhe por 3 minutos. Misture com o ravioli reservado e tempere com sal e pimenta. Transfira para uma travessa, decore com o manjericão, polvilhe com o parmesão e sirva em seguida.

Crie outros sabores com a Mezzani!

Gostou da nossa receita de Cogumelos Grelhados? Aproveite para criar outros sabores com a nossa massa! E claro, não se esqueça de marcar a Mezzani ou usar a #mezzani quando fizer a receita. Queremos ver o seu prato! Estamos há mais de 70 anos no mercado, inovando sempre para oferecer produtos de qualidade e tornar as refeições momentos ainda mais especiais para nossos consumidores. Procure pelos nossos produtos no supermercado mais próximo de você e crie novas receitas com a Mezzani!

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#RECEITAS #CULINÁRIA #DICAS #PREPARO #MASSA #MEZZANI #ALIMENTOS #COMIDA #RAVIOLI #COGUMELOS

Outras Receitas!

Sorrentino ao Pomodoro

Sorrentino ao Pomodoro

 Sorrentino ao Pomodoro 1024 683 Mezzani

Massa combina com tudo, inclusive com frutos do mar. Pensando nisso, a nossa indicação…

Pacottini ao Limone

Pacottini ao Limone

 Pacottini ao Limone 1024 683 Mezzani

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Tagliatelle com camarão 800 533 Mezzani

Tagliatelle com camarão

DIFICULDADE

Fácil

TEMPO

30 min

RENDIMENTO

4 porções

CUSTO

Médio

Sugestão

MASSA FRESCA TAGLIATELLE (500g)

Ideal para qualquer receita!

A combinação perfeita de frutos do mar com a massa Mezzani

Massa combina com tudo, inclusive com frutos do mar. Pensando nisso, a nossa indicação de receita é o Tagliatlle Mezzani com camarão. O sabor você já deve imaginar como é, muuuito gostoso.  Os ingredientes proporcionam aquele toque especial, que deixa o prato com gostinho de quero mais. Então coloque o avental e mão na massa!

INGREDIENTES

  • Tagliatelle Mezzani (500g)
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 cebolinhas em fatias bem finas
  • 2 pimentas vermelhas sem sementes e picadas
  • 1 dente de alho bem picado
  • 425g de camarão grande sem pele, com a cauda
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de coentro picado
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em água fervente de acordo com as introduções da embalagem.

2. Em uma frigideira, derreta a manteiga com o azeite em fogo médio. Acrescente o alho, a cebolinha e a pimenta. Refogue, mexendo por 2/3 minutos.

3. Aumente o fogo, junte o camarão e refogue, mexendo por 3/4 minutos (até ficar rosado). Adicione o suco de limão e o coentro, mexa e retire do fogo.

4. Escorra bem o macarrão e junte ao refogado de camarão. Tempere com sal e pimenta. Sirva imediatamente, com algumas folhas de coentro.

Variação: talharim com lula e limão. Substitua o camarão por 425g de lula limpa. Corte o corpo das lulas de um lado, deixando-as achatadas. Faça pequenos cortes cruzados na pele. Refogue, mexendo por 1/2 minutos.

Crie outros sabores com a Mezzani!

Gostou da nossa receita de Tagliatelle com Camarão? Aproveite para criar outros sabores com a nossa massa! E claro, não se esqueça de marcar a Mezzani ou usar a #mezzani quando fizer a receita. Queremos ver o seu prato! Estamos há mais de 70 anos no mercado, inovando sempre para oferecer produtos de qualidade e tornar as refeições momentos ainda mais especiais para nossos consumidores. Procure pelos nossos produtos no supermercado mais próximo de você e crie novas receitas com a Mezzani!

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#RECEITAS #CULINÁRIA #DICAS #PREPARO #MASSA #MEZZANI #ALIMENTOS #COMIDA #TAGLIATELLE #CAMARÃO

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Sorrentino ao Pomodoro

Sorrentino ao Pomodoro

 Sorrentino ao Pomodoro 1024 683 Mezzani

Massa combina com tudo, inclusive com frutos do mar. Pensando nisso, a nossa indicação…

Pacottini ao Limone

Pacottini ao Limone

 Pacottini ao Limone 1024 683 Mezzani

Massa combina com tudo, inclusive com frutos do mar. Pensando nisso, a nossa indicação…

talharim com brócolis
Talharim com Brócolis 1024 683 Mezzani

Talharim com Brócolis

DIFICULDADE

Fácil

TEMPO

30 min

RENDIMENTO

4 porções

CUSTO

Médio

Sugestão

MASSA FRESCA TALHARIM (500g)

Deliciosa e irresistível!

O toque especial do brócolis

Uma das melhores qualidades de uma massa, é poder fazer diversas criações deliciosas. Dá para cozinhar diferentes molhos e utilizar vários ingredientes, inclusive hortaliças. Pensando nisso, a receita de Talharim com Brócolis é clássica. Veja a seguir o passo a passo!

talharim com brócolis
talharim com brócolis
brócolis

INGREDIENTES

  • Talharim Mezzani (500g)
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 cubinhos de caldo de carne
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 1 xícara (chá) de brócolis cozidos e picados
  • 1/2 xícara (chá) de queijo ralado

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe o talharim de acordo com as instruções da embalagem, escorra e reserve.

2. Em outra panela, derreta a manteiga com os cubinhos de caldo de carne. Acrescente o amido de milho e mexa bem.

3. Junte o leite aos poucos, mexendo sempre, até obter um molho grosso. Retire do fogo e acrescente a maionese.

4. Em um refratário, coloque a massa, o molho e os brócolis já cozidos. Polvilhe com queijo e, se desejar, leve ao forno para gratinar.

Crie outros sabores com a Mezzani!

Gostou da nossa receita de Talharim com Brócolis? Aproveite para criar outros sabores com a nossa massa! E claro, não se esqueça de marcar a Mezzani ou usar a #mezzani quando fizer a receita. Queremos ver o seu prato! Estamos há mais de 70 anos no mercado, inovando sempre para oferecer produtos de qualidade e tornar as refeições momentos ainda mais especiais para nossos consumidores. Procure pelos nossos produtos no supermercado mais próximo de você e crie novas receitas com a Mezzani!

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Sorrentino ao Pomodoro

Sorrentino ao Pomodoro

 Sorrentino ao Pomodoro 1024 683 Mezzani

Massa combina com tudo, inclusive com frutos do mar. Pensando nisso, a nossa indicação…

Pacottini ao Limone

Pacottini ao Limone

 Pacottini ao Limone 1024 683 Mezzani

Massa combina com tudo, inclusive com frutos do mar. Pensando nisso, a nossa indicação…

talharim com almôndegas
Talharim com Almôndegas 1024 683 Mezzani

Talharim com Almôndegas

DIFICULDADE

Média

TEMPO

1h20 min

RENDIMENTO

4 porções

CUSTO

Médio

Sugestão

MASSA FRESCA TALHARIM (500g)

Sabor e qualidade!

O sabor caseiro que conquista qualquer um!

Para os amantes de massa, é sempre uma delícia quando a receita tem sabor de comida caseira e tradicional. Pensando nisso, a nossa indicação é o Talharim com Almôndegas! Além da massa fresca Mezzani que é um sucesso, as almôndegas são feitas na hora. Uma explosão de sabores!

talharim com almôndegas
talharim com almôndegas
Molho de tomate

INGREDIENTES

  • Talharim Mezzani (500g)
  • 2 fatias de pão amanhecido sem cascas picado
  • 75ml de leite
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 6 cebolinhas ou 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 750g de carne moída
  • 2 colheres de sopa de parmesão ralado na hora
  • Noz-moscada ralada na hora
  • 300ml de vinho branco seco
  • 400g de tomate pelado em lata picado
  • 2 folhas de louro
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora

MODO DE PREPARO

1. Deixe o pão de molho em uma tigela grande com o leite. Enquanto isso, aqueça metade do azeite em uma frigideira em fogo médio, acrescente a cebolinha e o alho e refogue, até começarem a dourar.

2. Junte a carne moída ao pão e misture bem. Adicione a cebola e o alho refogados, o parmesão e a noz-moscada. Tempere com sal e pimenta. Misture até que tudo esteja bem incorporado e uniforme.

3. Molde as almôndegas. Aqueça o azeite restante em uma frigideira em leve-as em fogo alto, virando sempre, até dourarem. Passe para um refratário.

4. Coloque o vinho e o tomate na frigideira e deixe ferver, raspando o fundo da frigideira para não grudar. Junte as folhas de louro, o sal e a pimenta e ferva por 5 minutos. Coloque o molho sobre almôndegas, cubra com papel-alumínio e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora, até ficarem macias.

5. Cozinhe o Talharim Mezzani seguindo as instruções da embalagem. Escorra e sirva com as almôndegas e o molho. Se desejar, polvilhe um pouco de parmesão ralado.

Crie outros sabores com a Mezzani!

Gostou da nossa receita de Talharim com Almôndegas? Aproveite para criar outros sabores com a nossa massa! E claro, não se esqueça de marcar a Mezzani ou usar a #mezzani quando fizer a receita. Queremos ver o seu prato! Estamos há mais de 70 anos no mercado, inovando sempre para oferecer produtos de qualidade e tornar as refeições momentos ainda mais especiais para nossos consumidores. Procure pelos nossos produtos no supermercado mais próximo de você e crie novas receitas com a Mezzani!

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Sorrentino ao Pomodoro

Sorrentino ao Pomodoro

 Sorrentino ao Pomodoro 1024 683 Mezzani

Massa combina com tudo, inclusive com frutos do mar. Pensando nisso, a nossa indicação…

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Pacottini ao Limone

 Pacottini ao Limone 1024 683 Mezzani

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