Português
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DIFICULDADE
Fácil
TEMPO
25 min
RENDIMENTO
4 porções
CUSTO
Médio
Sugestão
SORRENTINO RICOTA COM ESPINAFRE (350g)
O recheio perfeito!
Uma combinação certeira!
Massa convencional já é uma delícia, recheada fica melhor ainda! Pensando nisso, a nossa indicação é uma receita com o nosso saboroso Sorrentino de Ricota com Espinafre. Para complementar, um molho cremoso que dará aquele toque especial. Ficou com água na boca? Então confira o passo a passo. Esperamos que goste!
- Sorrentino de ricota com espinafre Mezzani (350g)
- 15g de manteiga sem sal
- 1 colher de sopa de azeite
- ½ cebola bem picada
- ½ talo de salsão bem picado
- 350 ml de polpa de tomate e uma boa pitada de açúcar
- 100 ml de creme de leite fresco
- Noz-moscada ralada a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Parmesão ralado para polvilhar
1. Em fogo baixo, derreta manteiga e o azeite em uma panela de fundo grosso. Junte a cebola e o salsão e frite até a cebola ficar macia, mas não dourada. Mexa de vez em quando.
2.Misture com a cebola a polpa de tomate com o açúcar e deixe ferver. Deixe apurar, sem tampa, por 10 minutos, até engrossar. Tempere com sal e pimenta.
3.Em outra panela, cozinhe o sorrentino de acordo com as instruções da embalagem.
4.Enquanto isso, junte o creme de leite ao molho e deixe ferver. Acrescente a noz-moscada e deligue o fogo.
5.Escorra bem o sorrentino, coloque o molho e sirva com o parmesão ralado.
Crie outros sabores com a Mezzani!
Gostou da nossa receita de Sorrentino de Ricota e Espinafre com molho cremoso? Então crie outros sabores com a Massa Fresca Mezzani! Estamos há mais de 70 anos no mercado, inovando sempre para oferecer produtos de qualidade e tornar as refeições momentos ainda mais especiais para nossos consumidores. Procure pelos nossos produtos no supermercado mais próximo de você e crie novas receitas com a Mezzani! Confira nossa linha completa e aprenda mais receitas!
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