O Raviolone é inspirado no ravioli, então é uma massa recheada com a forma arredondada e bem maior para ser servido com seu molho preferido. Essa versão de azeitonas pretas é maravilhosa! Experimente.
Curiosidade Mezzani: O recheio nas massas só passou a ser adotado nos séculos 12 e 13. Antes, as massas eram cozidas ou fritas no azeite com alho e especiarias.
Farinha de Trigo Enriquecida com Ferro e Ácido Fólico, Mistura Láctea cremosa com Azeitona Preta {Soro de leite em pó reconstituído, Manteiga, Queijos, Azeitona Preta, Amido de Milho, Estabilizantes Polifosfatos: [Pirofosfato Tetrassódico (INS 45OII), Polifosfato de Sodio (INS 452I), Fosfato Trissodico (INS 339III)], Acidulante Ácido Cítrico (INS 330), Espessante Goma Guar (INS 412) e Carmin de Cochonilha (INS 120)}, Água, Batata em Flocos, Sal, Ovo em pó desidratado, Corante natural [Óleo Vegetal, Cúrcuma (INS 100i) e Urucum (160b)] , Realçador de Sabor: Glutamato Monossódico (INS 621) e Conservadores: Álcool Alimentício, Sorbato de Potássio (INS 202), Propionato de Cálcio (INS 282) e Nisina (INS 234).
Não sabe o que preparar? Confira nossas dicas e receitas para pratos deliciosos com os produtos da Mezzani. Passe menos tempo cozinhando e mais tempo saboreando!
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