Conheça a história de persistência e determinação que deu origem a Mezzani!
Presença no mercado
Nos anos de 2023 e 2024, a Mezzani Alimentos continuou a consolidar sua presença no mercado, marcando presença em grandes feiras e eventos do setor alimentício. Com uma estratégia focada em promover nossa marca e lançar novos produtos, trouxemos inovação ao mercado brasileiro, expandindo nosso portfólio e reafirmando nosso compromisso com a excelência.
Cada lançamento foi um passo à frente na missão de levar aos consumidores soluções alimentares cada vez mais modernas e saborosas.
Ações na pandemia
Mesmo diante dos desafios trazidos pela pandemia, a Mezzani Alimentos manteve firme seu compromisso com a qualidade, preservando seus valores de responsabilidade e inovação.
Durante esse período, a empresa dedicou todos os esforços para que as famílias brasileiras continuassem a receber produtos seguros, confiáveis e feitos com cuidado. A resiliência da Mezzani permitiu superar as dificuldades, fortalecer sua presença no mercado e, acima de tudo, estreitar ainda mais a confiança e o carinho dos consumidores que escolhem a marca todos os dias.
Novos sabores, novas conquistas
A expansão da fábrica na linha de pães de alho marcou mais um passo rumo à inovação, enquanto novos contratos no segmento de produtos congelados reforçaram a confiança do mercado na marca. Com determinação e excelência, a Mezzani solidificou sua posição como líder em massas refrigeradas, transformando conquistas em inspiração para continuar crescendo.
O nascimento da fábrica de congelados
Nesse ano, deram início as construções da fábrica de congelados, um passo que ampliou fronteiras e revelou uma nova expertise para a marca. Essa conquista impulsionou a expansão do portfólio e abriu caminhos para novas oportunidades no segmento. Mais do que uma mudança estrutural, foi o começo de uma nova fase.
Mostrando seu potencial para o mercado
Depois de anos de crescimento e aprendizado, a Mezzani marca presença na Feira da APAS de 2009, mostrando ao mercado seu potencial de inovação e desenvolvimento. Nos anos seguintes, o trabalho da empresa é reconhecido com diversos prêmios, e em 2014 atinge a liderança no segmento de massas refrigeradas, consolidando sua trajetória de confiança, excelência e pioneirismo.
Reconstrução e volta por cima
Em meio a uma grande adversidade, quando 75% da fábrica é destruída por um incêndio, a família Nagasawa não se deixa abater. Com coragem e planejamento, decidem reerguer, investindo em inovação e modernização.
Em 1985, é inaugurada a nova fábrica no Distrito Industrial de Bauru, equipada com tecnologia de ponta, pronta para escrever o próximo capítulo da história da empresa e levar suas massas a um novo patamar.
O início de uma nova receita de sucesso
Em 1975, a empresa dá mais um passo em sua jornada de evolução. Após anos de pesquisa e dedicação, os primeiros produtos refrigerados ganham vida, inspirados nas autênticas massas italianas.
Nhoque, talharim, ravioli, tagliatelle e outras delícias passam a fazer parte do portfólio, trazendo ao público a combinação perfeita entre tradição, frescor e qualidade
Um novo nome, o mesmo sabor e tradição
Em 1965, uma nova geração assume o comando: Junji Nagasawa, filho de Nobuji, dá continuidade ao legado da família com visão de futuro e paixão pela arte de fazer massas. Sob sua liderança, a Pastifício Bauru ganha um novo nome, Mezzani, e inicia um projeto de crescimento, com pesquisas voltadas à inclusão de massas refrigeradas em seu portfólio. Era o começo de uma nova fase, marcada pelo desejo de ir além.
Crescimento da fábrica
Com espírito empreendedor e paixão pela culinária oriental, Nobuji, Jintoku Arino e Sukeji Funabashi deram um novo passo em sua jornada: fundaram a Pastifício Bauru. Mantendo viva a tradição na produção dos clássicos macarrões Udon, Soba e Somen, eles expandiram seus horizontes e levaram o sabor autêntico da cozinha japonesa para um novo lar Bauru, no interior de São Paulo.
O início do sonho
Aos 18 anos, Nobuji Nagasawa chega ao Brasil cheio de coragem e vontade de vencer. Depois de trabalhar na zona rural de Araçatuba, muda-se para Lins, onde começa como faxineiro na Casa de Ferragens 3 Machados. Sua dedicação o leva a um novo passo: o convite do Sr. Ganaha para gerenciar uma indústria de macarrão em Bauru, o início de uma trajetória marcada por trabalho e paixão.
Nossos valores como empresa
Pilares que inspiram nossas ações e dão sentido à nossa jornada.
Razão de Ser
Criar e produzir alimentos que atendam às necessidades do ser humano, contribuindo para sua alegria e qualidade de vida, tornando as refeições momentos especiais para os consumidores.
Onde queremos chegar
A Mezzani trabalha para ser uma marca de alimentos diferenciada, inovadora, reconhecida nacionalmente e comprometida com a sustentabilidade. Trabalha para ser uma marca presente nos bons momentos da vida, para fazer parte da história de seus consumidores.
No que acreditamos
- Respeitar a diversidade e ideais de cada ser humano;
- Buscar sempre inovação para o aperfeiçoamento dos processos de trabalho;
- Empreender com responsabilidade social e integridade para alcançar os objetivos e metas estabelecidas;
- Valorizar a vida e o meio ambiente;
- Focar nos resultados e na análise da lucratividade como parâmetro de desempenho.