Soba é um tipo de massa japonesa feita a base de farinha de trigo sarraceno, pois soba significa «trigo sarraceno» em japonês, mas pode-se usar essa denominação para outras massas orientais também.
Curiosidade Mezzani: O macarrão Soba é um prato típico do ano novo no Japão. Chamando-o de toshikoshi-soba (soba da passagem do ano) e também é costume entregar soba a novos vizinhos que se mudaram chamando-o de hikkoshi-soba (soba da mudança de endereço).
Farinha de Trigo enriquecida com Ferro e Ácido Fólico, Farinha de Trigo Sarraceno, Água, Palha de Soba e Estabilizante: Estearoil Lactato de Sódio.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO E DE TRIGO SARRACENO. PODE CONTER DERIVADOS DE SOJA. CONTÉM GLUTEN. PODE CONTER LACTOSE.
Não sabe o que preparar? Confira nossas dicas e receitas para pratos deliciosos com os produtos da Mezzani. Passe menos tempo cozinhando e mais tempo saboreando!
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