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  • março 10, 2020

Udon de Legumes

Udon de Legumes

Udon de Legumes 782 665 Mezzani

DIFICULDADE

Fácil

TEMPO

40 min

RENDIMENTO

4 a 6 porções

CUSTO

Médio

Sugestão

UDON (500g)

O toque oriental para sua receita

O sabor oriental do Udon com Legumes

Quer sair das receitas tradicionais e preparar algo com um toque diferente? Então não deixe de experimentar o Udon com Legumes. Feito com a massa seca da Mezzani, esse prato traz uma mistura de sabores! Fala verdade, deu água na boca, né? Corra para a cozinha e prepare essa delícia!

udon com legumes
udon com legumes
udon com legumes

INGREDIENTES

  • 500g de macarrão Udon nº3 ou nº4
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 100g de ervilha torta
  • 3 cenouras picadas
  • 5 folhas de acelga picadas
  • 4 folhas de repolho picadas
  • 3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • 1 colher (sobremesa) de Ajinomoto
  • 1 colher (sobremesa) de maisena
  • Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

1.Em fogo alto, cozinhe o macarrão Udon Mezzani nº3 ou nº4 em 5 litros de água e com uma colher (café) de sal. Mexa de 2 a 3 vezes para não grudar e mantenha no fogo por 9 minutos, somente para ficar cozido, mas não mole. Escorra e reserve.

2.Em uma panela grande, esquente a margarina e nela refogue todos os legumes e verduras. Coloque o shoyu, o Ajinomoto, sal e a pimenta do reino.

3.Dilua a maisena em um pouco de água, despeje nos legumes, e fique mexendo para dar um pouco de liga. Junte o macarrão, misture e sirva imediatamente.

Crie outros sabores com a Mezzani!

Gostou da nossa receita de Udon com Legumes? Aproveite para criar outros sabores com a nossa Massa Seca Udon nº3 ou nº4! E claro, não se esqueça de marcar a Mezzani ou usar a #mezzani quando fizer a receita. Queremos ver o seu prato! Estamos há mais de 70 anos no mercado, inovando sempre para oferecer produtos de qualidade e tornar as refeições momentos ainda mais especiais para nossos consumidores. Procure pelos nossos produtos no supermercado mais próximo de você e crie novas receitas com a Mezzani!

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