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  • agosto 10, 2019

Receita Mezzani: Canelone Integral de Frango Cremoso

Receita Mezzani: Canelone Integral de Frango Cremoso

Receita Mezzani: Canelone Integral de Frango Cremoso 1024 1024 Mezzani

DIFICULDADE

Médio

TEMPO

40 min

RENDIMENTO

5 porções

CUSTO

Médio

Sugestão

LASANHA INTEGRAL 400G

Que tal preparar um saboroso Canelone Integral de Frango Cremoso?

Aprenda uma receita deliciosa de Canelone Integral de Frango Cremoso

O nome canelone se origina de cano ou canudo, devido ao seu formato. O prato foi criado na Itália, existe há mais de dois mil anos e é inspirado no escorrimento das águas nos aquedutos romanos. Que tal preparar uma receita super gostosa de Canelone Integral de Frango Cremoso utilizando a Massa para Lasanha Integral da Mezzani? Confira!

  • 1 embalagem de Massa para Lasanha Mezzani Integral (500g)
  • 3 colheres (sopa) de parmesão ralado grosso
  • 3 xícaras (chá) de molho de tomate pronto
  • 1 fio de azeite
  • 1 unidade de peito de frango (800g)
  • 1 folha de louro
  • 1 caldo de legumes
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada grossa
  • 1 copo de requeijão cremoso (250g)
  • Sal e pimenta do reino preta moída a gosto
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada
  1. Aqueça bem a panela de pressão e doure o peito de frango no azeite, cubra-o com água, coloque a folha de louro e o caldo de legumes. Tampe e cozinhe por 15 minutos depois que a panela começar a chiar. Escorra o frango e reserve o caldo do cozimento. Desfie o frango e reserve.
  2. Em uma frigideira, aqueça a manteiga e doure a cebola, junte o alho, a cenoura, o frango, 1 xícara de (chá) do caldo do cozimento do frango e cozinhe por 5 minutos. Junte o requeijão e tempere com sal e pimenta. Desligue o fogo, junte a salsa e reserve.
  3. Pré-aqueça o forno em temperatura média alta (220C).
  4. Sobre cada folha de lasanha acomode o recheio de frango e enrole formando um canelone. Acomode-o dentro de um refratário untado com manteiga próprio para ir ao forno. Faça isso com todas as fatias de massa.
  5. Aqueça o molho de tomates e cubra os canelones, polvilhe o parmesão e leve ao forno por 15 minutos. Sirva em seguida.

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