Português
Español
DIFICULDADE
Fácil
TEMPO
30 min
RENDIMENTO
3 a 4 porções
CUSTO
Médio
Sugestão
RAVIOLONE SABOR PARMESÃO (350g)
O toque especial do parmesão!
Uma combinação de dar água na boca!
Nada melhor do que combinar a delicadeza do cogumelo com as massas Mezzani. Dessa vez, a nossa indicação é a receita de Raviolone de Parmesão com Funghi. Cá entre nós, fica uma delícia para um jantar especial ou para dar uma inovada e fugir dos pratos tradicionais. Ficou com vontade? Então veja o preparo logo abaixo.
- Raviolone sabor Parmesão (350g)
- 50g de cogumelo seco (funghi)
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) manteiga
- 1 xícara de vinho branco seco (240ml)
- 2 colheres (sopa) farinha de trigo
- 1 cubinho de caldo de galinha dissolvido em duas xícaras de água quente
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (60g)
- Sal a gosto
1. Lave bem os cogumelos e deixe-os de molho em água quente por 20 minutos. Reserve.
2. Frite a cebola até dourar. Junte os cogumelos escorridos e o vinho branco. Aumente o fogo e deixe evaporar por alguns minutos.
3. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem. Coloque o caldo de galinha, misture e deixe ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos. Retire do fogo, junte o queijo e misture.
4. Em uma panela, cozinhe o Raviolone de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e sirva com o molho de cogumelos.
Crie outros sabores com a Mezzani!
Gostou da nossa receita de Raviolone de Parmesão com Funghi? Aproveite para criar outros sabores com a nossa massa! E claro, não se esqueça de marcar a Mezzani ou usar a #mezzani quando fizer a receita. Queremos ver o seu prato! Estamos há mais de 70 anos no mercado, inovando sempre para oferecer produtos de qualidade e tornar as refeições momentos ainda mais especiais para nossos consumidores. Procure pelos nossos produtos no supermercado mais próximo de você e crie novas receitas com a Mezzani!
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