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  • junho 18, 2019

Receita Mezzani: Pizza de Peito de Peru Defumado ao Creme de Queijos

Receita Mezzani: Pizza de Peito de Peru Defumado ao Creme de Queijos

Receita Mezzani: Pizza de Peito de Peru Defumado ao Creme de Queijos 1024 684 Mezzani

DIFICULDADE

Fácil

TEMPO

15 min

RENDIMENTO

4 porções

CUSTO

Médio

Sugestão

PIZZA BROTINHO 300G

Aprenda a preparar uma receita diferente e deliciosa com a massa para pizza brotinho da Mezzani!

Prepare uma deliciosa Pizza de Peito de Peru Defumado ao Creme de Queijos

Você conhece a origem da receita de pizza? Acredita-se que os egípcios foram os primeiros a misturar água com farinha dando origem a pizza, enquanto outros afirmam que os gregos já faziam a massa e assavam em tijolos quentes. Mas, foi na Itália que a pizza como conhecemos hoje se popularizou. Quer aprender uma receita fácil e saborosa utilizando a Massa para Pizza Mezzani? Confira!

  • 1 xícara (chá) de tomate pelado escorrido e picado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho inteiro sem casca
  • Sal a gosto
  • 200g de peito de peru defumado em fatias finas
  • 1 xícara (chá) de ricota passada pela peneira
  • ½ xícara (chá) de queijo prato ralado grosso
  • ½ xícara (chá) de cream cheese
  • 2 unidades de damasco seco cortado em tiras (opcional)
  1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (170º). Retire a massa de pizza da geladeira e reserve.
  2. Em uma frigideira, aqueça o azeite, junte o dente de alho e frite por 1 minuto. Junte o tomate e cozinhe por 5 minutos. Tempere com sal, descarte o alho e reserve.
  3. Em uma vasilha, misture a ricota com o queijo prato. Reserve.
  4. Coloque o disco de pizza sobre uma assadeira, espalhe o molho de tomates sobre ela, em seguida acomode as fatias de peito de peru e por cima espalhe a mistura de queijos.
  5. Com a ajuda de duas colheres de café, faça pequenas bolinhas de cream cheese e coloque-as sobre a superfície da pizza. Polvilhe o damasco picado, asse por 10 minutos e sirva em seguida.

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