Salada de Udon Refrescante

Macarrão Udon nº 4 500g

Vegetais e tubérculosLinha Oriental

Leve, colorida e cheia de sabor oriental!
Quer uma refeição prática e deliciosa para os dias quentes? Essa Salada de Udon Refrescante é perfeita! Feita com o Macarrão Udon Mezzani, ela combina a textura suave da massa oriental com a crocância dos vegetais e o toque marcante do óleo de gergelim e do shoyu. Um prato leve, equilibrado e cheio de frescor — ideal para o verão ou para quem busca uma opção mais leve e nutritiva.

Informações da Receita

Dificuldade Fácil

Tempo 25 min

Rendimento 2 porções

Custo Baixo

Ingredientes

1 pacote de Macarrão Udon Mezzani

1 cenoura ralada ou em tiras finas

1 pepino cortado em tiras

6 bastões de kani desfiados

2 ovos cozidos fatiados

2 colheres (sopa) de óleo de gergelim

3 colheres (sopa) de shoyu

Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão:
Cozinhe o Udon Mezzani em água fervente por 7 a 8 minutos.
Escorra, passe em água corrente e reserve.

Monte a salada:
Em um recipiente, misture a cenoura, o pepino e o kani com o macarrão cozido.

Finalize:
Divida em bowls, regue com o óleo de gergelim e o shoyu.
Decore com cenoura, pepino, kani e ovos cozidos.
Polvilhe cebolinha por cima e sirva.

💡 Uma salada leve, nutritiva e perfeita para qualquer hora do dia!