Tagliatelle Integral com Filé de Tilápia - Mezzani

Tagliatelle Integral com Filé de Tilápia

Tagliatelle Integral 300g

ProteínasResfriadosLinha Integral

Leve, saudável e cheio de sabor!
Essa receita é perfeita para quem busca uma refeição equilibrada, nutritiva e com o sabor marcante das massas integrais Mezzani. O Tagliatelle Integral Mezzani combina perfeitamente com o frescor do molho de tomate e o toque suave do filé de tilápia grelhado. Simples, elegante e deliciosa!

Informações da Receita

Dificuldade Média

Tempo 20 min

Rendimento 2 porções

Custo Baixo

Ingredientes

Molho

2 colheres (sopa) de azeite

2 dentes de alho picados

3 tomates maduros picados

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Manjericão fresco a gosto

Massa

1 pacote de Tagliatelle Integral Mezzani 500g

1 concha da água do cozimento da massa

Peixe

2 filés de tilápia

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 colher (sopa) de azeite para grelhar

Finalização

Ervas frescas (salsinha, manjericão ou cebolinha) para decorar

Modo de preparo

1. Prepare o molho:
Aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho até dourar.
Adicione os tomates picados e refogue até que comecem a se desmanchar.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e manjericão. Reserve.

2. Cozinhe a massa:
Cozinhe o Tagliatelle Integral Mezzani em água fervente por 3 minutos.
Reserve 1 concha da água do cozimento, escorra a massa e passe rapidamente por água fria.
Misture a massa ao molho, acrescentando um pouco da água do cozimento para dar cremosidade.

3. Grelhe a tilápia:
Tempere os filés de tilápia com sal e pimenta-do-reino.
Aqueça uma frigideira com azeite e grelhe o peixe até dourar dos dois lados.

4. Monte o prato:
Sirva o Tagliatelle Integral com o filé de tilápia grelhado e finalize com ervas frescas.
Uma refeição leve, colorida e cheia de sabor!