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DIFICULDADE
Médio
TEMPO
20 min
RENDIMENTO
5 porções
CUSTO
Médio
Sugestão
MACARRÃO TAGLIATELLE 500G
Essa é a receita perfeita para você cozinhar para a família! O sabor é delicioso!
Prepare uma refeição deliciosa de Tagliatelle com Tomates e Alho Assado
Difícil não gostar de massa, não é mesmo? A Massa Integral de Tagliatelle da Mezzani é a opção perfeita para um almoço em família.
Combinada com ingredientes super saborosos, como o tomate e o alho, fica difícil não gostar! Ficou com vontade de experimentar? Então confira o passo a passo!
- 1 embalagem de Tagliatelle Integral Mezzani (500g)
- 1 colher (sopa) de sal
- 3 xícaras (chá) de tomate cereja cortado ao meio
- 1 cabeça de alho inteira
- 4 ramos de tomilho (só as folhas)
- ½ xícara (chá) de azeite extra virgem
- 3 fatias de pão de forma integral torradas
- ½ xícara (chá) de parmesão ralado fino
- 1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada
- Sal e pimenta do reino preta moída a gosto
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sugestão: se preferir, você pode substituir a castanha de caju por nozes ou amêndoas.
- Em uma assadeira, coloque todos os tomates com a parte cortada virada para cima. Coloque o azeite, polvilhe o tomilho e leve ao forno em temperatura média (200 C°). Asse por 20 minutos ou até começarem a ficar levemente desidratados.
- Embrulhe a cabeça inteira de alho em papel alumínio e leve também ao forno em temperatura média (200 C°) por 20 minutos ou até o dente de alho ficar bem macio. Descarte a casca e amasse os dentes de alho com um garfo.
- Tempere os tomates com o restante de azeite, o alho amassado e o sal. Reserve.
- Passe o pão de forma torrado pelo ralador fino. Misture com o parmesão, a castanha, a salsa e tempere com sal e pimenta.
- Em uma panela grande, ferva 4 litros de água com o sal. Quando a água estiver fervendo, coloque a massa de Tagliatelle Integral Mezzani e cozinhe por 3 minutos. Escorra e misture os tomates reservados. Polvilhe a mistura de castanha e sirva em seguida.
Crie novos sabores com a Mezzani!
Gostou de nossa receita de Tagliatelle com tomates e alho assado? Crie outros sabores com a Massa de Tagliatelle Integral da Mezzani! Estamos há mais de 70 anos no mercado, inovando sempre para oferecer produtos de qualidade e tornar as refeições momentos ainda mais especiais para nossos consumidores. Procure pelos nossos produtos no supermercado mais próximo de você e crie novas receitas com a Mezzani! Confira nossa linha completa e aprenda mais receitas!
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