setembro 2020

Talharim à Carbonara https://mezzani.com.br/wp-content/uploads/2020/09/8910-1024x683.jpg 1024 683 Mezzani Mezzani https://mezzani.com.br/wp-content/uploads/2020/09/8910-1024x683.jpg setembro 26, 2020 setembro 26, 2020

Talharim à Carbonara

DIFICULDADE

Fácil

TEMPO

20 min

RENDIMENTO

4 porções

CUSTO

Baixo

Sugestão

MACARRÃO TALHARIM (500g)

A massa fresca que faz a diferença!

O clássico que nunca sai de moda!

Sabe aquelas receitas clássicas italianas? Nós vamos te ensinar uma delas! O Talharim à Carbonara é um prato típico e muito fácil de fazer, aliás, necessita de poucos ingredientes. Feito com a nossa massa fresca de Talharim, fica impossível não se apaixonar. O passo a passo é muito simples e dá para fazer para toda a família. Está esperando o quê? Coloque a mão na massa e vem com a gente!

INGREDIENTES

Macarrão Talharim Mezzani (500g)
2 colheres de sopa de azeite
200g de bacon em cubos
3 ovos
4 colheres de sopa de parmesão ralado na hora
3 colheres de sopa de salsa picada
3 colheres de sopa de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino moída na hora

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe o macarrão em uma panela grande com água fervente e sal de acordo com as instruções da embalagem.

2. Em fogo médio, aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente e coloque o bacon para fritar. Mexa por cerca de 4-5 minutos, até ficar crocante.

3. Em uma tigela, bata os ovos com o parmesão, a salsa e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta, reserve.

4. Escorra o macarrão e coloque-o junto ao bacon na frigideira. Leve ao fogo baixo, misture bem e adicione os ovos batidos. Mexa e retire a panela do fogo. Continue mexendo por alguns segundos até os ovos ficarem levemente cozidos e cremosos. Sirva imediatamente.

Variação: carbonara com champignon. Acrescente 100g de champignon fatiado ao bacon e finalize como indicado acima.

Crie outros sabores com a Mezzani!

Gostou da nossa receita de Talharim à Carbonara? Aproveite para criar outros sabores com a nossa massa! E claro, não se esqueça de marcar a Mezzani ou usar a #mezzani quando fizer a receita. Queremos ver o seu prato! Estamos há mais de 70 anos no mercado, inovando sempre para oferecer produtos de qualidade e tornar as refeições momentos ainda mais especiais para nossos consumidores. Procure pelos nossos produtos no supermercado mais próximo de você e crie novas receitas com a Mezzani!

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#RECEITAS #CULINÁRIA #DICAS #PREPARO #MASSA #MEZZANI #ALIMENTOS #COMIDA #TALHARIM #CARBONARA

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Lasanha de Atum

DIFICULDADE

Fácil

TEMPO

20 min

RENDIMENTO

4 porções

CUSTO

Médio

Sugestão

MASSA PARA LASANHA TRADICIONAL (500g)

A massa que dá o toque especial!

Fugindo do tradicional com muito sabor!

Lasanha é aquele prato típico de um almoço com pessoas queridas, não é verdade? E para sair do tradicional, que tal preparar um recheio super saboroso de atum? Esse prato fica ainda melhor com a massa para lasanha da Mezzani, que dá o toque especial que faltava. Macia e deliciosa, transforma qualquer receita em uma delícia gastronômica. Não perca tempo, confira já o passo a passo!

INGREDIENTES

Massa para lasanha tradicional Mezzani (500g)
1 colher de sopa de azeite
1 maço de cebolinha fatiada
2 abobrinhas picadas
500g de tomate-cereja cortado em 4 partes
400g de atum em água escorrido
65g de rúcula
4 colheres de chá de pesto verde pronto
Pimenta do reino-do-reino moída na hora
Queijo para gratinar (opcional)

MODO DE PREPARO

1.Cozinhe as folhas de massa aos poucos, de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e recoloque na panela para mantê-las aquecidas.

2.Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio, junte a cebolinha e a abobrinha. Refogue mexendo por 3 minutos. Retire do fogo, junte o tomate, o atum e a rúcula. Misture delicadamente.

3.Em um refratário pequeno ou outro recipiente, coloque as folhas da massa e o recheio. Vá intercalando recheio com a massa. Por cima, espalhe o pesto verde pronto e a pimenta-do-reino a gosto. Sirva em seguida.

Obs: se desejar, acrescente queijo por cima da massa e leve ao forno para gratinar.

Crie outros sabores com a Mezzani!

Gostou da nossa Lasanha de Atum? Aproveite para criar outros recheios com a nossa massa! E claro, não esqueça de marcar a Mezzani ou usar a #mezzani quando fizer a receita. Queremos ver o seu prato! Estamos há mais de 70 anos no mercado, inovando sempre para oferecer produtos de qualidade e tornar as refeições momentos ainda mais especiais para nossos consumidores. Procure pelos nossos produtos no supermercado mais próximo de você e crie outras receitas deliciosas e fáceis com a Mezzani!