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Udon de Legumes
DIFICULDADE
Fácil
TEMPO
40 min
RENDIMENTO
4 a 6 porções
CUSTO
Médio
Sugestão
UDON (500g)
O toque oriental para sua receita
O sabor oriental do Udon com Legumes
Quer sair das receitas tradicionais e preparar algo com um toque diferente? Então não deixe de experimentar o Udon com Legumes. Feito com a massa seca da Mezzani, esse prato traz uma mistura de sabores! Fala verdade, deu água na boca, né? Corra para a cozinha e prepare essa delícia!
- 500g de macarrão Udon nº3 ou nº4
- 1 colher (sopa) de margarina
- 100g de ervilha torta
- 3 cenouras picadas
- 5 folhas de acelga picadas
- 4 folhas de repolho picadas
- 3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
- 1 colher (sobremesa) de Ajinomoto
- 1 colher (sobremesa) de maisena
- Sal e pimenta do reino a gosto
1.Em fogo alto, cozinhe o macarrão Udon Mezzani nº3 ou nº4 em 5 litros de água e com uma colher (café) de sal. Mexa de 2 a 3 vezes para não grudar e mantenha no fogo por 9 minutos, somente para ficar cozido, mas não mole. Escorra e reserve.
2.Em uma panela grande, esquente a margarina e nela refogue todos os legumes e verduras. Coloque o shoyu, o Ajinomoto, sal e a pimenta do reino.
3.Dilua a maisena em um pouco de água, despeje nos legumes, e fique mexendo para dar um pouco de liga. Junte o macarrão, misture e sirva imediatamente.
Crie outros sabores com a Mezzani!
Gostou da nossa receita de Udon com Legumes? Aproveite para criar outros sabores com a nossa Massa Seca Udon nº3 ou nº4! E claro, não se esqueça de marcar a Mezzani ou usar a #mezzani quando fizer a receita. Queremos ver o seu prato! Estamos há mais de 70 anos no mercado, inovando sempre para oferecer produtos de qualidade e tornar as refeições momentos ainda mais especiais para nossos consumidores. Procure pelos nossos produtos no supermercado mais próximo de você e crie novas receitas com a Mezzani!
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