fbpx

  • Central de atendimento - 0800 941 3311

Posts Tagged :

tagliatelle

Tagliatelle com Bacon e Espinafre
Tagliatelle com bacon e espinafre 1024 683 Mezzani

Tagliatelle com bacon e espinafre

DIFICULDADE

Fácil

TEMPO

30 min

RENDIMENTO

4 porções

CUSTO

Médio

Sugestão

MASSA FRESCA TAGLIATELLE (500g)

Ideal para qualquer receita!

O jeito Mezzani de cozinhar!

Bacon e brócolis é uma grande dupla. Quando se juntam à qualidade das massas Mezzani, o resultado é uma explosão de sabores irresistível para qualquer um e muito simples de ser feito. Veja como fazer aquela massa gostosa para comer com a família e amigos logo abaixo.

Tagliatelle com Bacon e Espinafre
Bacon
brócolis
taça de vinho

INGREDIENTES

  • 1 embalagem de Tagliatelle Mezzani (500g)
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 250g de bacon em pedaços
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 cebola picada
  • 1 maço de espinafre cozido e picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Queijo parmesão para polvilhar

MODO DE PREPARO

Cozinhe o Tagliatelle Mezzani conforme as instruções da embalagem, escorra e passe por água corrente.

Regue com um fio de azeite e reserve. Aqueça uma panela com o azeite e frite o bacon até começar a dourar. Junte o alho e a cebola e refogue por 2 minutos.

Acrescente o espinafre, tempere com sal e pimenta e misture bem. Misture a massa com o molho, transfira para uma travessa, polvilhe com o queijo e sirva.

Crie outros sabores com a Mezzani!

Gostou da nossa receita de Tagliatelle com bacon e espinafre? Aproveite para criar outros sabores com a nossa massa! E claro, não se esqueça de marcar a Mezzani ou usar a #mezzani quando fizer a receita. Queremos ver o seu prato! Estamos há mais de 70 anos no mercado, inovando sempre para oferecer produtos de qualidade e tornar as refeições momentos ainda mais especiais para nossos consumidores. Procure pelos nossos produtos no supermercado mais próximo de você e crie novas receitas com a Mezzani!

COMPARTILHE:

#RECEITAS #CULINÁRIA #DICAS #PREPARO #MASSA #MEZZANI #ALIMENTOS #COMIDA #TAGLIATELLE #BACON

Outras Receitas!

Sorrentino ao Pomodoro

Sorrentino ao Pomodoro

 Sorrentino ao Pomodoro 1024 683 Mezzani

Massa combina com tudo, inclusive com frutos do mar. Pensando nisso, a nossa indicação…

Pacottini ao Limone

Pacottini ao Limone

 Pacottini ao Limone 1024 683 Mezzani

Massa combina com tudo, inclusive com frutos do mar. Pensando nisso, a nossa indicação…

Tagliatelle com camarão 800 533 Mezzani

Tagliatelle com camarão

DIFICULDADE

Fácil

TEMPO

30 min

RENDIMENTO

4 porções

CUSTO

Médio

Sugestão

MASSA FRESCA TAGLIATELLE (500g)

Ideal para qualquer receita!

A combinação perfeita de frutos do mar com a massa Mezzani

Massa combina com tudo, inclusive com frutos do mar. Pensando nisso, a nossa indicação de receita é o Tagliatlle Mezzani com camarão. O sabor você já deve imaginar como é, muuuito gostoso.  Os ingredientes proporcionam aquele toque especial, que deixa o prato com gostinho de quero mais. Então coloque o avental e mão na massa!

INGREDIENTES

  • Tagliatelle Mezzani (500g)
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 cebolinhas em fatias bem finas
  • 2 pimentas vermelhas sem sementes e picadas
  • 1 dente de alho bem picado
  • 425g de camarão grande sem pele, com a cauda
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de coentro picado
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em água fervente de acordo com as introduções da embalagem.

2. Em uma frigideira, derreta a manteiga com o azeite em fogo médio. Acrescente o alho, a cebolinha e a pimenta. Refogue, mexendo por 2/3 minutos.

3. Aumente o fogo, junte o camarão e refogue, mexendo por 3/4 minutos (até ficar rosado). Adicione o suco de limão e o coentro, mexa e retire do fogo.

4. Escorra bem o macarrão e junte ao refogado de camarão. Tempere com sal e pimenta. Sirva imediatamente, com algumas folhas de coentro.

Variação: talharim com lula e limão. Substitua o camarão por 425g de lula limpa. Corte o corpo das lulas de um lado, deixando-as achatadas. Faça pequenos cortes cruzados na pele. Refogue, mexendo por 1/2 minutos.

Crie outros sabores com a Mezzani!

Gostou da nossa receita de Tagliatelle com Camarão? Aproveite para criar outros sabores com a nossa massa! E claro, não se esqueça de marcar a Mezzani ou usar a #mezzani quando fizer a receita. Queremos ver o seu prato! Estamos há mais de 70 anos no mercado, inovando sempre para oferecer produtos de qualidade e tornar as refeições momentos ainda mais especiais para nossos consumidores. Procure pelos nossos produtos no supermercado mais próximo de você e crie novas receitas com a Mezzani!

COMPARTILHE:

#RECEITAS #CULINÁRIA #DICAS #PREPARO #MASSA #MEZZANI #ALIMENTOS #COMIDA #TAGLIATELLE #CAMARÃO

Outras Receitas!

Sorrentino ao Pomodoro

Sorrentino ao Pomodoro

 Sorrentino ao Pomodoro 1024 683 Mezzani

Massa combina com tudo, inclusive com frutos do mar. Pensando nisso, a nossa indicação…

Pacottini ao Limone

Pacottini ao Limone

 Pacottini ao Limone 1024 683 Mezzani

Massa combina com tudo, inclusive com frutos do mar. Pensando nisso, a nossa indicação…

tagliatelle com funghi porcini
Tagliatelle com Funghi Porcini 1024 704 Mezzani

Tagliatelle com Funghi Porcini

DIFICULDADE

Médio

TEMPO

45 min

RENDIMENTO

4 porções

CUSTO

Médio

Sugestão
TAGLIATELLE (500g)
Ingredientes de qualidade!

A massa fresca com ingredientes especiais!

Difícil quem não goste de massa, não é verdade? Na hora do preparo, sempre dá para inovar nos ingredientes e surpreender com molhos especiais. E é pensando nisso que compartilhamos a receita de Tagliatelle com Funghi Porcini, a combinação perfeita da nossa massa fresca com o cogumelo porcini. O resultado é um só: muito sabor! Veja a seguir o passo a passo!

tagliatelle com funghi porcini
tagliatelle com funghi porcini
tagliatelle com funghi porcini

INGREDIENTES

  • Massa Tagliatelle Mezzani (500g)
  • 25g de funghi porcini
  • 200ml de água fervente
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho bem picados
  • 800g de tomate pelado em lata picado
  • 2 colheres de sopa de tomilho picado
  • 40g de manteiga sem sal em cubos,
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • Parmesão ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO

1.Hidrate os cogumelos na água fervente por 10 minutos. Escorra, reservando a água, e passe por cima um guardanapo de papel para secá-los um pouco.

2.Aqueça o azeite em uma frigideira de fundo grosso, junte o alho e o tomilho e mexa por 30 segundos. Coloque em fogo alto, ponha os cogumelos, sal e pimenta e refogue por 1 minuto.

3.Adicione a água reservada e o tomate. Deixe ferver, diminua o fogo e apure por 30 minutos até engrossar, acrescentando um pouco de água ao molho se começar a grudar. Acerte o tempero.

4.Em outra panela, cozinhe o Tagliatelle de acordo com as instruções da embalagem. Escorra a água.

5.Acrescente o macarrão no molho de porcini e a manteiga. Misture bem. Sirva em seguida com um pouco de parmesão ralado, se desejar.

Variação: Tagliatelle com Tomate e Brócolis

Substitua o funghi porcini por 250g de brócolis cortados em floretes. Ferva por 2 minutos e escorra bem. Faça o molho de tomate como indicado acima (sem água do molho dos cogumelos). Misture o molho e os brócolis com a manteiga e o macarrão, como descrito acima.

Crie outros sabores com a Mezzani!

Gostou da nossa receita de Tagliatelle com Funghi Porcini? Aproveite para criar outros sabores com a nossa massa! E claro, não se esqueça de marcar a Mezzani ou usar a #mezzani quando fizer a receita. Queremos ver o seu prato! Estamos há mais de 70 anos no mercado, inovando sempre para oferecer produtos de qualidade e tornar as refeições momentos ainda mais especiais para nossos consumidores. Procure pelos nossos produtos no supermercado mais próximo de você e crie novas receitas com a Mezzani!

COMPARTILHE:

#RECEITAS #CULINÁRIA #DICAS #PREPARO #MASSA#MEZZANI #ALIMENTOS #COMIDA #TAGLIATELLE #PORCINI #FUNGHI #MASSA

Outras Receitas!

Sorrentino ao Pomodoro

Sorrentino ao Pomodoro

 Sorrentino ao Pomodoro 1024 683 Mezzani

Massa combina com tudo, inclusive com frutos do mar. Pensando nisso, a nossa indicação…

Pacottini ao Limone

Pacottini ao Limone

 Pacottini ao Limone 1024 683 Mezzani

Massa combina com tudo, inclusive com frutos do mar. Pensando nisso, a nossa indicação…

tagliatelle ao molho bolonhesa
Tagliatelle ao Molho Bolonhesa Caseiro 1024 684 Mezzani

Tagliatelle ao Molho Bolonhesa Caseiro

DIFICULDADE

Médio

TEMPO

2h30 min

RENDIMENTO

5 porções

CUSTO

Médio

Sugestão

MASSA FRESCA TAGLIATELLE (500g)

A massa fresca perfeita!

Surpreenda a família com essa deliciosa receita!

Se você, assim como nós, é amante de uma boa massa, com certeza vai desejar preparar essa receita que possui aquele gostinho tradicional de comida de vó. O Tagliatelle ao Molho Bolonhesa é um clássico que fica ainda melhor com a nossa massa fresca e um molho caseiro. Confira o passo a passo desse prato maravilhoso!

tagliatelle ao molho bolonhesa
tagliatelle ao molho bolonhesa
tagliatelle ao molho bolonhesa
tagliatelle ao molho bolonhesa

INGREDIENTES

  • 1 embalagem de Tagliatelle 500g
  •  3 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 450g de carne moída
  • ¼ xícara de cebola picada
  • 1 xícara e ½ de leite integral
  • ¼ xícara de cenoura picada
  •  ¼ xícara de aipo picado
  • 1 xícara e ½ de vinho branco seco
  • 400g de tomate italiano
  • Sal a gosto
  • Parmesão ralado a gosto

MODO DE PREPARO

1.Em uma panela média, aqueça a manteiga, adicione a cebola e refogue até ficar transparente. Depois, acrescente a cenoura e o aipo e refogue-os de 6 a 8 minutos.

2.Adicione a carne moída e deixe-a cozinhar até a cor vermelha desaparecer.

3. Após cozinhar a carne moída, acrescente o leite e mantenha em fogo alto até que diminua a sua quantidade.

4.Ainda em fogo alto, adicione o vinho branco e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até o líquido secar.

5.Adicione os tomates e cozinhe em fogo baixo por em média 2 horas, com a tampa fechada, sempre acompanhando o cozimento para evitar que o molho queime.

6. Após o molho ficar pronto, cozinhe a massa fresca de Tagliatelle da Mezzani de acordo com o modo de preparo. Escorra, acrescente o molho e finalize polvilhando o parmesão por cima da porção. Sirva.

Crie outros sabores com a Mezzani!

Gostou da nossa receita de Tagliatelle ao Molho Bolonhesa? Então crie outros sabores com a Massa Fresca Mezzani! Estamos há mais de 70 anos no mercado, inovando sempre para oferecer produtos de qualidade e tornar as refeições momentos ainda mais especiais para nossos consumidores. Procure pelos nossos produtos no supermercado mais próximo de você e crie novas receitas com a Mezzani! Confira nossa linha completa e aprenda mais receitas!

COMPARTILHE:

#RECEITAS #CULINÁRIA #DICAS #PREPARO #MASSA#MEZZANI #ALIMENTOS #COMIDA #BOLONHESA #TAGLIATELLE

Outras Receitas!

Sorrentino ao Pomodoro

Sorrentino ao Pomodoro

 Sorrentino ao Pomodoro 1024 683 Mezzani

Massa combina com tudo, inclusive com frutos do mar. Pensando nisso, a nossa indicação…

Pacottini ao Limone

Pacottini ao Limone

 Pacottini ao Limone 1024 683 Mezzani

Massa combina com tudo, inclusive com frutos do mar. Pensando nisso, a nossa indicação…

Receita Mezzani: Tagliatelle com Tomates e Alho Assado 1024 576 Mezzani

Receita Mezzani: Tagliatelle com Tomates e Alho Assado

DIFICULDADE

Médio

TEMPO

20 min

RENDIMENTO

5 porções

CUSTO

Médio

Sugestão

MACARRÃO TAGLIATELLE 500G

Essa é a receita perfeita para você cozinhar para a família! O sabor é delicioso!

Prepare uma refeição deliciosa de Tagliatelle com Tomates e Alho Assado

Difícil não gostar de massa, não é mesmo? A Massa Integral de Tagliatelle da Mezzani é a opção perfeita para um almoço em família.

Combinada com ingredientes super saborosos, como o tomate e o alho, fica difícil não gostar! Ficou com vontade de experimentar? Então confira o passo a passo!

receita nhoque ao molho de carne

INGREDIENTES

  • 1 embalagem de Tagliatelle Integral Mezzani (500g)
  • 1 colher (sopa) de sal

PARA O MOLHO

  • 3 xícaras (chá) de tomate cereja cortado ao meio
  • 1 cabeça de alho inteira
  • 4 ramos de tomilho (só as folhas)
  • ½ xícara (chá) de azeite extra virgem

PARA POLVILHAR

  •  3 fatias de pão de forma integral torradas
  • ½ xícara (chá) de parmesão ralado fino
  • 1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada
  • Sal e pimenta do reino preta moída a gosto
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada

Sugestão: se preferir, você pode substituir a castanha de caju por nozes ou amêndoas.

MODO DE PREPARO

  1. Em uma assadeira, coloque todos os tomates com a parte cortada virada para cima. Coloque o azeite, polvilhe o tomilho e leve ao forno em temperatura média (200 C°). Asse por 20 minutos ou até começarem a ficar levemente desidratados.
  2. Embrulhe a cabeça inteira de alho em papel alumínio e leve também ao forno em temperatura média (200 C°) por 20 minutos ou até o dente de alho ficar bem macio. Descarte a casca e amasse os dentes de alho com um garfo.
  3. Tempere os tomates com o restante de azeite, o alho amassado e o sal. Reserve.
  4. Passe o pão de forma torrado pelo ralador fino. Misture com o parmesão, a castanha, a salsa e tempere com sal e pimenta.
  5. Em uma panela grande, ferva 4 litros de água com o sal. Quando a água estiver fervendo, coloque a massa de Tagliatelle Integral Mezzani e cozinhe por 3 minutos. Escorra e misture os tomates reservados. Polvilhe a mistura de castanha e sirva em seguida.

Crie novos sabores com a Mezzani!

Gostou de nossa receita de Tagliatelle com tomates e alho assado? Crie outros sabores com a Massa de Tagliatelle Integral da Mezzani! Estamos há mais de 70 anos no mercado, inovando sempre para oferecer produtos de qualidade e tornar as refeições momentos ainda mais especiais para nossos consumidores. Procure pelos nossos produtos no supermercado mais próximo de você e crie novas receitas com a Mezzani! Confira nossa linha completa e aprenda mais receitas!

COMPARTILHE:

#RECEITAS #CULINÁRIA #DICAS #PREPARO #MEZZANI #ALIMENTOS #COMIDA #TAGLIATELLE #TOMATE #ALHO

Outras Receitas!

Sorrentino ao Pomodoro

Sorrentino ao Pomodoro

 Sorrentino ao Pomodoro 1024 683 Mezzani

Massa combina com tudo, inclusive com frutos do mar. Pensando nisso, a nossa indicação…

Pacottini ao Limone

Pacottini ao Limone

 Pacottini ao Limone 1024 683 Mezzani

Massa combina com tudo, inclusive com frutos do mar. Pensando nisso, a nossa indicação…

Receita super prática: Salada de Tagliatelle Lemon Pepper 1000 600 Mezzani

Receita super prática: Salada de Tagliatelle Lemon Pepper

DIFICULDADE

Fácil

TEMPO

10 min

RENDIMENTO

5 porções

CUSTO

Baixo

Sugestão

TAGLIATELLE INTEGRAL 500G

Confira como preparar um prato rápido e prático com o Tagliatelle Mezzani

Quer aprender a preparar uma Salada de Tagliatelle Lemon Pepper?

O Tagliatelle é um formato de massa típico da Bologna, cidade localizada na área central da Itália. Um dos maiores símbolos desse país, o Tagliatelle é considerado uma das massas mais saborosas que existem. Prepare uma deliciosa salada utilizando o Tagliatelle Mezzani! Confira nossa receita!

INGREDIENTES

  • 1 embalagem de Tagliatelle Mezzani Integral (500g)
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1/2 xícara de chá de azeite extra virgem
  • 1/2 xícara de chá de folhas de manjericão
  • 1/2 xícara de chá de folhas de salsa picadas
  • 1 colher de café de alecrim picado
  • 1 xícara de chá de parmesão ralado fino
  • Raspas de 1 limão
  • Sal e pimenta-do-reino preta moída a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Em uma espagueteira ou panela grande, ferva 4 litros de água com o sal.
  2. Coloque o Tagliatelle Mezzani quando a água estiver em plena ebulição e cozinhe por 3 minutos. Escorra e passe-o pela água fria. Reserve.
  3. Em uma vasilha, misture o azeite, as folhas de manjericão rasgadas com as mãos, a salsa, o alecrim e as raspas de limão. Tome cuidado e rale somente a parte verde da casca do limão, pois a parte branca é amarga. Tempere com o sal e a pimenta do reino a gosto.
  1. Despeje o azeite aromatizado pelas ervas sobre o Tagliatelle Mezzani e misture bem. Polvilhe o parmesão e sirva ou reserve na geladeira até o momento de servir.

Dica Mezzani: se quiser, substitua o limão comum pelo limão siciliano e dê um toque gourmet na sua receita. O parmesão também pode ser substituído por queijo de cabra.

Praticidade e qualidade para sua mesa!

Ficou com vontade de experimentar a nossa receita? Procure pelos produtos Mezzani no supermercado mais próximo de você! Estamos há mais de 85 anos no mercado, inovando sempre para oferecer produtos de qualidade e tornar as refeições momentos ainda mais especiais para nossos consumidores. Confira nossa linha completa e se delicie com outras receitas!

COMPARTILHE:
#TAGLIATELLE #COZINHA #CULINÁRIA #DELICIA #GASTRONOMIA #SALADA
#MEZZANI #LEMONPEPER #RECEITAS #SAUDÁVEL

Outras Receitas!

Sorrentino ao Pomodoro

Sorrentino ao Pomodoro

 Sorrentino ao Pomodoro 1024 683 Mezzani

Massa combina com tudo, inclusive com frutos do mar. Pensando nisso, a nossa indicação…

Pacottini ao Limone

Pacottini ao Limone

 Pacottini ao Limone 1024 683 Mezzani

Massa combina com tudo, inclusive com frutos do mar. Pensando nisso, a nossa indicação…